Mango und Joghurt sind ein bewährtes Paar: süß und frisch, dick und glatt. Ein kleines Stück frischer Ingwer bringt Wärme, die nach jedem Schluck nachklingt.
1
Mangospalte geschält, nur das Fruchtfleisch
100 g
Naturjoghurt
5 g
Ingwer geschält
100 ml
Wasser
1 TL
Honig oder Agavendicksaft (optional)
Garnitur: Ohne · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und süß, mit frischer Joghurtnote und warmem Ingwer im Abgang.
Mango und Joghurt stecken in vielen Getränken, am bekanntesten ist der indische Mango Lassi. Dieser Smoothie folgt der gleichen Idee, ist aber mit Wasser statt noch mehr Joghurt leichter. Frischer Ingwer sorgt für klare, wärmende Schärfe; dosiere ihn vorsichtig, denn im Mixer wird er intensiver. Mango liefert außerdem Vitamin C. Passt gut zum Frühstück oder an einem kühlen Nachmittag.
Ja, nimm eine kleine Prise. Der Geschmack ist wärmer und weniger frisch als mit frischem Ingwer.
Mit pflanzlichem Joghurt und Agavendicksaft statt Honig ja.
Ja, abtropfen lassen und den Honig weglassen, denn Dosenmango ist meist gesüßt.
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