Nektarinen waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.
Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
Obst, Joghurt und Wasser in den Mixer geben.
Etwa 45 Sekunden glatt pürieren und ins Glas füllen.
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Geschmack
Süß, fruchtig und dick mit leichter Frische vom Joghurt.
Über diesen Smoothie
Die Mango gibt diesem Smoothie von Natur aus eine cremige Konsistenz, die Nektarinen bringen Saftigkeit und ein blumiges Aroma. Zusammen sind sie süß genug, sodass du nicht nachsüßen musst. Beide Früchte enthalten Vitamin C, die Mango ist außerdem für ihr Beta-Carotin bekannt, das ihr die Farbe gibt. Ein kleiner Löffel Joghurt sorgt für leichte Frische. Sättigend und fruchtig, gut zum Frühstück oder nach dem Sport.
Tipps vom Barkeeper
Gefrorene Mangostücke machen den Smoothie kälter und dicker, ohne ihn zu verwässern.
Ist er zu dick, nach und nach etwas Wasser zugeben, bis er gut fließt.
Varianten
Vegane Variante
Pflanzlichen Joghurt verwenden oder den Joghurt ganz weglassen.
Häufige Fragen
Kann ich Pfirsiche statt Nektarinen nehmen?
Ja, reife Pfirsiche funktionieren genauso gut. Nach Wunsch schälen.
Ist der Smoothie vegan?
So nicht. Mit pflanzlichem Joghurt oder ganz ohne ja.
Kann ich TK-Obst nehmen?
Ja, gefrorene Mango- und Nektarinenstücke funktionieren beide und machen ihn kälter.