Манго и йогурт проверенная пара, сладкая и кисловатая, густая и гладкая. Небольшой кусочек свежего имбиря добавляет теплоты, которая остаётся после каждого глотка.
3,9Оценка редакции
Вкус3,9
Баланс3,7
Простота приготовления4,4
Популярность25
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Взбивайте манго, имбирь, йогурт и воду около 45 секунд до кремовой текстуры.
Попробуйте, при необходимости подсластите мёдом и перелейте в стакан.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из йогурта и манго с имбирём
Вкус
Кремовый и сладкий с кисловатой йогуртовой нотой и тёплым имбирным финалом.
Об этом смузи
Манго и йогурт встречаются во многих напитках, самый известный из них индийский манго-ласси. Этот смузи следует той же идее, но легче, с водой вместо большего количества йогурта. Свежий имбирь даёт чистую, согревающую остроту, дозировать его нужно осторожно, так как его резкость усиливается в блендере. Манго хороший источник витамина С. Хороший выбор на завтрак или в прохладный день.
Советы бармена
Начните с тонкого ломтика имбиря и добавляйте больше после пробы, его вкус усиливается при более долгом взбивании.
Для более густого напитка используйте замороженные кусочки манго.
Вариации
В стиле ласси
Замените воду большим количеством йогурта и добавьте щепотку молотого кардамона.
Часто задаваемые вопросы
Можно использовать молотый имбирь?
Да, используйте небольшую щепотку. Вкус будет теплее и менее свежим, чем со свежим имбирём.
Он веганский?
Используйте растительный йогурт и сироп агавы вместо мёда, и он станет веганским.
Можно использовать консервированное манго?
Да, слейте жидкость и не добавляйте мёд, так как консервированное манго обычно уже подслащено.