Smoothies

Ananas-Ingwer-Zimt-Smoothie

Tropenfrucht trifft Wintergewürz: Saftige Ananas und Banane bilden die Basis, frischer Ingwer und Zimt geben dem Smoothie eine gemütliche Wärme.

3,8Redaktionswertung
Geschmack3,9
Balance3,7
Einfachheit3,5
Beliebtheit30
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
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Ananas-Ingwer-Zimt-Smoothie Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Ananasstück und ein Hauch Zimt · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
  2. Die Banane schälen, die Apfelhälfte waschen, entkernen und vierteln, den Ingwer schälen.
  3. Obst, Ingwer, Zimt und Wasser etwa 40 Sekunden mixen.
  4. Abschmecken, nach Wunsch mit Honig süßen und servieren.

Zubereitung im Video

Ananas-Ingwer-Zimt-Smoothie

Geschmack

Süß und tropisch, cremig von der Banane, mit wärmendem Ingwer und weichem Zimtabgang.

Über diesen Smoothie

Ananas bringt saftige Süße und eine frische Säure und enthält das Enzym Bromelain, deshalb kann frische Ananas leicht auf der Zunge prickeln. Banane und Apfel sorgen für Bindung und eine rundere Süße. Ingwer und Zimt machen den Drink besonders: erst fruchtig, dann angenehm warm und würzig.

Die Kombination passt zu jeder Jahreszeit, an kühlen Morgen fühlt sie sich aber besonders gut an. Auch eine schöne Alternative zu Heißgetränken für alle, die würzige Aromen mögen.

Tipps vom Barkeeper

  • Ceylon-Zimt schmeckt weicher und feiner als Cassia.
  • TK-Ananasstücke machen den Smoothie dicker und kälter.

Varianten

Mit Kurkuma
Eine Prise gemahlene Kurkuma dazugeben, das sorgt für goldene Farbe und eine erdige Note.

Häufige Fragen

Kann ich Ananas aus der Dose nehmen?

Ja, nimm Ananas im eigenen Saft und lass sie abtropfen. Der Smoothie wird etwas süßer.

Wie scharf ist er?

Sanft wärmend; nimm mehr Ingwer, wenn du es kräftiger magst.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, wenn du mit Agavendicksaft statt Honig süßt.

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