Süße Honigmelone und säuerliche Himbeeren gleichen sich so gut aus, dass sonst nichts nötig ist. Die gefrorenen Beeren kühlen den Drink und geben ihm eine leichte, fast sorbetartige Konsistenz.
250 g
Honigmelone geschält, gewürfelt
60 g
TK-Himbeeren
100 ml
Wasser
Garnitur: Ein paar Himbeeren · Eis: Ohne Eis serviert
Kühl, fruchtig und leicht, mit honigsüßer Melone und frischer Himbeersäure.
Drei Zutaten, zwei Minuten und ein Ergebnis, das aufwendiger aussieht, als es ist. Honigmelone ist saftig und mild mit honigartiger Süße, Himbeeren bringen Farbe, Säure und Ballaststoffe. Außerdem sind Himbeeren eine gute Quelle für Vitamin C.
Der Smoothie ist eher leicht als sättigend und passt gut zu warmen Tagen, als kleiner Teil des Frühstücks neben Brot oder Ei oder als Erfrischung nach dem Sport. Probier die Melone vorher: Je reifer sie ist, desto weniger musst du über Süße nachdenken.
Ja. Gib dann zwei oder drei Eiswürfel dazu, damit der Smoothie kalt bleibt.
Ja, er besteht nur aus Obst und Wasser.
Meist nicht. Mit reifer Melone ist er süß genug, bei sehr sauren Himbeeren hilft ein Teelöffel Honig oder Agavendicksaft.
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