Saftige Honigmelone macht den größten Teil dieses Smoothies aus, deshalb bleibt er leicht und erfrischend. Heidelbeeren und Himbeeren färben ihn violett und bringen fruchtige Säure.
4Redaktionswertung
Geschmack3,9
Balance3,8
Einfachheit4,7
Beliebtheit25
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Garnitur: Ein paar Heidelbeeren · Eis: Ohne Eis serviert
Zubereitung
Heidelbeeren verlesen und waschen.
Melone schälen, entkernen und würfeln.
Melone, Heidelbeeren, gefrorene Himbeeren und Wasser etwa 45 Sekunden mixen.
In ein Glas füllen und kalt servieren.
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Geschmack
Leicht und saftig, mit honigsüßer Melone, weichen Heidelbeeren und frischer Himbeersäure im Abgang.
Über diesen Smoothie
Honigmelone ist süß, saftig und sehr mild, eine ideale Basis für Beeren. Heidelbeeren bringen ein weiches Beerenaroma und Farbe, gefrorene Himbeeren Säure und Kühle. Beeren liefern Ballaststoffe und Vitamin C, die Melone viel Wasser, deshalb ist der Smoothie eher leicht als sättigend.
Am besten schmeckt er an warmen Tagen, als Teil des Frühstücks oder als Snack nach dem Sport. Je reifer die Melone, desto süßer der Smoothie, eine unreife Honigmelone macht ihn wässrig.
Tipps vom Barkeeper
Gib das Wasser nach und nach zu, eine saftige Melone braucht sehr wenig.
Durch ein Sieb gießen, wenn du ihn ohne Himbeerkerne magst.
Varianten
Mit Minze
Ein paar Minzblätter dazu, das ergibt eine noch frischere Sommerversion.
Häufige Fragen
Ist der Smoothie vegan?
Ja, er besteht nur aus Obst und Wasser.
Geht Wassermelone?
Ja, mit Wassermelone wird er noch leichter und rötlicher.
Gehen frische Himbeeren?
Ja, gib ein paar Eiswürfel dazu, damit er kalt bleibt.