Smoothies

Frühstücks-Smoothie mit Macadamianüssen

Macadamias sind die weichsten Nüsse überhaupt und verschwinden im Mixer fast spurlos. Zurück bleibt eine buttrige Fülle, Banane und Hafer machen daraus ein richtiges Frühstück.

3,9Redaktionswertung
Geschmack4
Balance4
Einfachheit3,4
Beliebtheit18
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  • GlasEinmachglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in Stücke brechen.
  2. Haferflocken, Macadamianüsse und Haferdrink etwa 30 Sekunden mixen.
  3. Banane und Joghurt zugeben und ganz cremig mixen.
  4. In ein Glas füllen und servieren.

Geschmack

Reichhaltig, cremig und sanft süß, mit buttriger Nussnote und weichem Haferkörper.

Über diesen Smoothie

Macadamianüsse stammen ursprünglich aus Australien und schmecken mild und buttrig, weniger herb als Walnüsse. Sie sind sehr fettreich, überwiegend mit einfach ungesättigten Fettsäuren, deshalb reicht eine kleine Menge.

Mit Haferflocken, Banane und Haferdrink entsteht ein cremiges, sättigendes Frühstück, das ohne Zuckerzusatz fast wie ein Dessert schmeckt. Ein Löffel Joghurt sorgt dafür, dass es nicht flach wirkt.

Tipps vom Barkeeper

  • Unbedingt ungesalzene Macadamias nehmen, gesalzene Knabbernüsse schmecken im Smoothie seltsam.
  • Eine Prise Zimt oder etwas Vanille passt gut zum buttrigen Aroma.

Varianten

Tropische Variante
60 g Mango dazu, dann wird das Frühstück fruchtiger.

Häufige Fragen

Kann ich gesalzene Macadamias nehmen?

Besser nicht. Wenn du nur die hast, spül sie gründlich ab.

Geht er auch vegan?

Ja, mit einer pflanzlichen Joghurtalternative.

Kann ich ihn mitnehmen?

Ja, im geschlossenen Glas hält er sich ein paar Stunden im Kühlschrank. Vor dem Trinken schütteln.

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