Smoothies

Bananen-Smoothie mit Macadamianüssen

Macadamias sind die buttrigsten aller Nüsse, mit Banane und Joghurt gemixt schmeckt dieser Smoothie fast wie ein Dessert. Zwei Pflanzendrinks halten ihn leicht.

3,9Redaktionswertung
Geschmack3,8
Balance4,1
Einfachheit4
Beliebtheit12
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit20 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Macadamias 15 Minuten im Mandeldrink einweichen.
  2. Banane schälen und in Stücke brechen.
  3. Alle Zutaten etwa 60 Sekunden ganz glatt mixen.
  4. In ein Glas füllen und servieren.

Geschmack

Cremig und mild süß, mit buttrigem Nussaroma und leichter Joghurtfrische.

Über diesen Smoothie

Macadamianüsse stammen ursprünglich aus Australien und schmecken mild und buttrig, dazu haben sie einen hohen Anteil an überwiegend ungesättigten Fetten. Im Smoothie sorgen sie für Cremigkeit und dezente Nussigkeit. Banane bringt natürliche Süße, Naturjoghurt Frische und etwas Eiweiß, eine Mischung aus Mandel- und Haferdrink eine leichte, leicht süßliche Basis. Ein sättigendes Glas zum Frühstück oder nach dem Sport.

Tipps vom Barkeeper

  • Eingeweichte Nüsse ergeben eine feinere Textur, besonders im kleinen Mixer.
  • Leicht geröstete Macadamias machen das Aroma tiefer.

Varianten

Vegane Variante
Pflanzlichen Joghurt statt Milchjoghurt nehmen.

Häufige Fragen

Gehen auch andere Nüsse?

Ja, Cashews sind ähnlich cremig, Mandeln schmecken kräftiger.

Kann ich nur einen Pflanzendrink nehmen?

Ja, 150 ml Mandel- oder Haferdrink allein funktionieren genauso.

Ist er bei Nussallergie geeignet?

Nein, er enthält Macadamias und Mandeldrink.

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