Frühstücks-Smoothie mit Mandeln und Haselnüssen

Stell dir ein Müsli zum Trinken vor. Mandeln, Haselnüsse und Haferflocken machen satt, die Banane süßt, und eine Prise Zimt sorgt für warmen Backstubenduft.

3,7Redaktionswertung

Geschmack3,9

Balance3,8

Einfachheit3,1

Beliebtheit25

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Banane
15 g Mandeln
15 g Haselnüsse
2 EL Naturjoghurt
1 EL Haferflocken
200 ml Mandeldrink
1 Prise Gemahlener Zimt

Garnitur: Eine Prise Zimt · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Mandeln und Haselnüsse grob hacken.
Banane schälen und in Stücke brechen.
Nüsse und Haferflocken mit dem Mandeldrink 30 Sekunden mixen.
Banane, Joghurt und Zimt dazugeben und weitere 45 Sekunden glatt pürieren.

Geschmack

Dick, cremig und nussig, mit reifer Banane, weichem Haferkörper und warmem Zimt.

Über diesen Smoothie

Dieser Smoothie leiht sich seine Zutaten aus der Müslischale: Nüsse, Haferflocken, Joghurt, Obst und etwas Gewürz. Mit Mandeldrink püriert werden sie zu einem dicken, cremigen Glas, das schnell gemacht ist und sich gut mitnehmen lässt.

Mandeln und Haselnüsse liefern pflanzliches Eiweiß und ungesättigte Fette, Haferflocken Ballaststoffe, die Banane natürliche Süße und Kalium. Weil er gehaltvoll ist, ersetzt er eher ein Frühstück, als dass er es begleitet.

Tipps vom Barkeeper

Nüsse und Haferflocken über Nacht im Kühlschrank im Mandeldrink einweichen; morgens nur noch den Rest dazu und mixen.
Blanchierte Mandeln ergeben einen glatteren, helleren Smoothie als Mandeln mit Haut.