Grünkohl-Ananas-Smoothie Rezept: Cremig und grün

Grünkohl-Ananas-Smoothie mit Chiasamen

Ananas ist der ideale Partner für Grünkohl: Ihre Süße und Säure setzen sich gegen den kräftigen Kohlgeschmack durch. Die Avocado macht alles cremig.

3,5Redaktionswertung

Geschmack3,4

Balance3,6

Einfachheit3,2

Beliebtheit20

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

2 Blätter Grünkohl ohne Stiele
100 g Ananas geschält, in Stücken
½ Avocado nur das Fruchtfleisch
1 TL Chiasamen
180 ml Wasser

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Grünkohl waschen, die Blätter von den harten Stielen streifen und zerpflücken.
Ananas schälen, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden.
Avocado entkernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
Alles mit Chiasamen und kaltem Wasser etwa 60 Sekunden glatt mixen und servieren.

Zubereitung im Video

Grünkohl-Ananas-Smoothie mit Chiasamen

Geschmack

Cremig und tropisch, vorne süße Ananas, im Abgang grün und leicht kohlig.

Über diesen Smoothie

Grünkohl gehört zu den robustesten Blattgemüsen und hat einen ausgeprägten Geschmack, deshalb braucht er eine kräftige Frucht als Gegengewicht. Frische Ananas bringt reichlich Süße und Säure. Grünkohl enthält Vitamin K und Vitamin C, Chiasamen liefern Ballaststoffe und dicken den Drink leicht an.

Eine halbe Avocado sorgt für einen weichen, cremigen Körper, damit reicht der Smoothie gut als Frühstück. Entferne die harten Stiele vom Grünkohl, sie lassen sich schlecht mixen.