Kein Obst, kein Saft: Das ist der grünste Smoothie der Sammlung. Avocado und Kokosöl machen ihn cremig, Grünkohl und Rucola geben ihm erdigen, pfeffrigen Charakter.
15 g
Rucola
2 Blätter
Grünkohl ohne Strunk
½
Avocado reif, nur das Fruchtfleisch
1 TL
Kokosöl bei Bedarf geschmolzen
200 ml
Wasser
10 ml
Limettensaft nach Geschmack (optional)
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Avocado-Rucola-Smoothie mit Grünkohl und Kokosöl
Erdig und pfeffrig, cremig durch die Avocado, mit klarem Grün im Abgang und kaum Süße.
Dieser Smoothie ist für erfahrene Grüntrinker, die den Geschmack von Blättern mögen. Grünkohl liefert Vitamin K und Vitamin C, Rucola bringt senfartige Schärfe, die Avocado macht alles cremig. Kokosöl sorgt für Fülle und ein feines Kokosaroma, Wasser hält den Zuckergehalt sehr niedrig.
Ein Spritzer Limette ist optional, hilft aber viel, denn Säure macht erdiges Grün lebendiger. Passt als leichtes herzhaftes Mittagessen oder zu einer Mahlzeit.
Nein, er ist herzhaft und grün. Für Süße einen Apfel zugeben.
Es sorgt für volleres Mundgefühl und Kokosaroma, ein Teelöffel reicht.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
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