Bananen-Granatapfel-Smoothie Rezept mit Mandeln

Bananen-Granatapfel-Smoothie mit Mandeln

Dieser Smoothie ist eigentlich ein Frühstück im Glas. Hafer und Mandeln machen satt, die Banane cremig, und der Granatapfel setzt einen fruchtigen, leicht herben Akzent.

3,8Redaktionswertung

Geschmack3,8

Balance3,9

Einfachheit3,3

Beliebtheit12

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

½ Banane reif
2 EL Haferflocken
15 g Mandeln ganz
2 EL Granatapfelkerne
200 ml Mandeldrink ungesüßt, gekühlt

Garnitur: Keine Garnitur nötig · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Die halbe Banane schälen und in Stücke brechen.
Haferflocken, Mandeln und Mandeldrink in den Mixer geben und 5 Minuten quellen lassen.
Banane und Granatapfelkerne dazugeben.
60 bis 90 Sekunden möglichst glatt mixen und servieren.

Zubereitung im Video

Bananen-Granatapfel-Smoothie mit Mandeln

Geschmack

Cremig und dick mit nussigem, haferigem Körper, Bananensüße und leichter herber Granatapfelnote.

Über diesen Smoothie

Ganze Nüsse machen einen Smoothie sättigender: Sie bringen Eiweiß, Ballaststoffe und überwiegend ungesättigte Fette mit, dazu eine nussige, fast geröstete Tiefe. Ein kräftiger Mixer macht sie fast ganz glatt, besonders wenn sie vorher eingeweicht werden. Haferflocken liefern komplexe Kohlenhydrate und dicken den Drink an, die Banane bringt natürliche Süße, und die Granatapfelkerne eine herbe, fruchtige Note und einen rosa Schimmer. Der Mandeldrink verbindet alles. Eine gute Wahl für volle Vormittage, an denen ein leichter Obst-Smoothie nicht bis mittags reicht.

Tipps vom Barkeeper

Die Nüsse ein paar Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen und abgießen, dann wird der Smoothie spürbar glatter.
Wird der Smoothie beim Stehen zu dick, einen Schuss Mandeldrink nachgießen.