Smoothies

Feldsalat-Smoothie mit Nektarine und Chiasamen

Chiasamen geben diesem Nektarinen-Smoothie mehr Körper und machen ihn sättigender. Lässt du ihn ein paar Minuten stehen, wird er fast löffelbar.

3,3Redaktionswertung
Geschmack3,1
Balance3,4
Einfachheit3,6
Beliebtheit8
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓
Feldsalat-Smoothie mit Nektarine und Chiasamen Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Feldsalat gründlich waschen.
  2. Nektarinen waschen, halbieren und entsteinen.
  3. Feldsalat, Nektarinen, Chiasamen und Wasser etwa 60 Sekunden mixen, damit die Samen gut zerkleinert werden.
  4. Sofort servieren oder ein paar Minuten quellen lassen.

Zubereitung im Video

Feldsalat-Smoothie mit Nektarine und Chiasamen

Geschmack

Fruchtig und süß, mit leicht dickem, glattem Körper und weicher, nussiger Note.

Über diesen Smoothie

Chiasamen nehmen Flüssigkeit auf und bilden ein Gel, deshalb werden Smoothies mit Chia beim Stehen dicker. Sie sind bekannt für Ballaststoffe und pflanzliche Omega-3-Fettsäuren. Reife Nektarinen liefern Frucht und Süße, Feldsalat eine milde grüne Note.

Dadurch ist dieser Smoothie gehaltvoller als ein reiner Frucht-Smoothie und eignet sich gut zum Frühstück. Trink ihn gleich, wenn du ihn flüssig magst, oder lass ihn zehn Minuten stehen.

Tipps vom Barkeeper

  • Wird er beim Stehen zu dick, einfach etwas Wasser nachgießen.
  • Gemahlene Chiasamen ergeben eine glattere Konsistenz als ganze.

Varianten

Über Nacht
Mix den Smoothie abends, lass ihn abgedeckt im Kühlschrank stehen und iss ihn morgens als Chiapudding.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

Warum wird er dick?

Chiasamen quellen auf und bilden mit Flüssigkeit ein Gel.

Kann ich ihn am Vorabend zubereiten?

Ja, am Morgen ist er dann dick wie Pudding. Zum Trinken etwas Wasser einrühren.

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