Feldsalat-Mango-Smoothie Rezept mit Chiasamen

Feldsalat-Mango-Smoothie mit Chiasamen

Zarter Feldsalat schmeckt nussig und mild und verschwindet fast ganz hinter reifer Mango. Etwas Chia gibt dem Smoothie mehr Körper.

3,5Redaktionswertung

Geschmack3,4

Balance3,5

Einfachheit4

Beliebtheit10

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Mangospalte reif
25 g Feldsalat
½ TL Chiasamen
150 ml Wasser kalt

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden.
Feldsalat gründlich waschen, er ist oft sandig.
Mango, Feldsalat, Chia und Wasser etwa 60 Sekunden mixen.
Eine Minute stehen lassen und servieren.

Geschmack

Süße, cremige Mango mit sanfter, nussiger Grünnote.

Über diesen Smoothie

Feldsalat, auch Rapunzel oder Nüsslisalat genannt, ist ein klassischer Wintersalat im deutschsprachigen Raum und eines der mildesten Grüns für Smoothies. Er enthält Vitamin C und Eisen. Reife Mango sorgt für Cremigkeit und Süße, Banane oder Süßungsmittel brauchst du nicht. Ein halber Teelöffel Chiasamen quillt in der Flüssigkeit leicht auf und macht die Textur etwas dicker. Ein schnelles, einfaches Glas mit nur vier Zutaten.