Smoothies

Feldsalat-Physalis-Smoothie

Physalis bringen eine süßsaure, leicht tropische Note in diesen milden grünen Smoothie. Feldsalat und Spinat halten ihn weich und blättrig.

3,2Redaktionswertung
Geschmack3,1
Balance3,1
Einfachheit3,6
Beliebtheit6
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Feldsalat und Spinat gründlich waschen.
  2. Physalis aus der Hülle lösen und abbrausen.
  3. Alles mit kaltem Wasser etwa 45 Sekunden mixen.
  4. In ein Glas füllen und servieren.

Geschmack

Leicht und spritzig, mit milden, nussigen Blättern und süßsaurer Physalis.

Über diesen Smoothie

Dieser Smoothie verbindet zwei sanfte Blattsorten mit Physalis, den kleinen goldenen Beeren in der Papierhülle. Feldsalat schmeckt weich und nussig, Babyspinat bringt Farbe, zusammen liefern sie Folsäure und Vitamin K. Physalis tragen Vitamin C und einen süßsauren Geschmack bei, der an Ananas erinnert.

Ohne Banane ist er leicht und recht säuerlich, eine halbe Banane ist optional für mehr Körper. Ein frischer, ungewöhnlicher grüner Smoothie für mittags oder den Nachmittag.

Tipps vom Barkeeper

  • Reife Physalis sind kräftig orange, blasse schmecken sauer.
  • Nimm die optionale halbe Banane, wenn dir der Drink zu säuerlich ist.

Varianten

Tropische Variante
60 g Ananas dazu, das betont die tropische Seite der Physalis.

Häufige Fragen

Wie schmeckt er?

Mild grün mit einer süßsauren, leicht tropischen Fruchtnote.

Kann ich nur Feldsalat nehmen?

Ja, einfach die doppelte Menge.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

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