Smoothies

Spinat-Kiwi-Smoothie

Ein richtig grüner Smoothie mit zweierlei Blättern. Die Kiwi hält ihn frisch und säuerlich, eine halbe Banane macht ihn glatt und sanft süß.

3,3Redaktionswertung
Geschmack3,2
Balance3,1
Einfachheit4,3
Beliebtheit30
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  • GlasEinmachglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Spinat und Feldsalat gründlich waschen.
  2. Kiwi schälen und vierteln, Banane schälen.
  3. Blätter, Obst und Wasser in den Mixer geben.
  4. Etwa 45 Sekunden mixen, bis keine Blattstücke mehr zu sehen sind, und ins Glas füllen.

Geschmack

Frisch und säuerlich mit deutlich grünem Geschmack, von der Banane abgerundet, mittelsämig.

Über diesen Smoothie

Dieses Rezept kombiniert Babyspinat mit Feldsalat, zwei milde Blattsorten, die sich gut für Smoothies eignen. Kiwis enthalten viel Vitamin C und geben dem Drink eine lebhafte Säure, die den grünen Geschmack ausgleicht. Die Banane bringt Süße und Cremigkeit, zusätzlich süßen musst du nicht. Mit Wasser als Basis bleibt er leicht, gut zum Frühstück oder nach dem Training.

Tipps vom Barkeeper

  • Eine reife Kiwi gibt auf Druck leicht nach; harte Kiwis machen den Smoothie sauer.
  • Die Banane in Stücken einfrieren, dann wird er kälter und dicker.

Varianten

Tropisches Grün
Die Banane durch 80 g Mango ersetzen, dann wird er süßer und exotischer.

Häufige Fragen

Kann ich nur Spinat nehmen?

Ja, nimm 30 g Babyspinat statt der Mischung aus Spinat und Feldsalat.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

Warum schmeckt mein Kiwi-Smoothie bitter?

Zerkleinerte Kiwikerne können bei langem Mixen leicht bitter werden. Nur so lange mixen, bis er glatt ist.

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