Erdbeere und Kiwi kennt man aus Obstsalat und Tortenbelag. Gemixt ergeben die süßen Beeren und säuerlichen Kiwis einen frischen, rosigen Smoothie mit winzigen dunklen Kernen.
100 g
Erdbeeren frisch, ohne Grün
1½
Kiwi geschält
1½ EL
Naturjoghurt
150 ml
Wasser
Garnitur: Erdbeere · Eis: Ohne Eis serviert
Fruchtig, süß und säuerlich mit leichter Cremigkeit, eher dünnflüssig.
Erdbeeren und Kiwis enthalten beide viel Vitamin C und gleichen gemeinsam Süße und Säure gut aus. Eine kleine Menge Naturjoghurt bringt einen Hauch Cremigkeit, ohne den Drink schwer zu machen. Da Wasser die Hauptflüssigkeit ist, bleibt der Smoothie leicht und fruchtig. Passt zum Frühstück oder als Snack am Nachmittag, besonders im Frühsommer, wenn heimische Erdbeeren am besten schmecken.
Ja, sie funktionieren sehr gut und machen den Smoothie kalt und dick.
Mit pflanzlichem Joghurt oder ganz ohne Joghurt ja.
Ja, verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Trinken umrühren; er kann sich etwas absetzen.
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