Erdbeeren mit Joghurt kennen die meisten noch aus der Kindheit, und die Kombination funktioniert immer noch. Ein halber Apfel bringt Saft, ein Löffel Honig rundet die Säure ab, und die Milch macht ihn strohhalmtauglich.
100 g
Erdbeeren
½
Roter Apfel
2 EL
Naturjoghurt
150 ml
Milch
1 TL
Honig
Garnitur: Frische Erdbeere · Eis: Ohne Eis serviert
Erdbeer-Joghurt-Smoothie mit Honig
Cremig und frisch, mit reifer Erdbeere, milder Joghurtsäure und einem weichen, milchigen Abgang.
Das ist der Milchklassiker unter den Obstsmoothies. Joghurt sorgt für eine angenehme Säure und mehr Körper, zusammen mit der Milch liefert er Eiweiß und Calcium, deshalb sättigt das Glas besser als eine reine Obstvariante. Die Erdbeeren bringen Farbe und reichlich Vitamin C.
Der Apfel hilft im Hintergrund: Er gibt natürliche Süße und Saft, ohne den Erdbeergeschmack zu verändern. Passt zum schnellen Frühstück, als Snack nach Schule oder Arbeit oder als leichtes Dessert an warmen Abenden.
Ja, damit wird der Smoothie kälter und dicker, fast wie ein Milchshake.
Ja, nimm Pflanzenjoghurt, Hafer oder Sojadrink und Agavendicksaft statt Honig.
Ja. Griechischer Joghurt macht ihn dicker und gehaltvoller, gib bei Bedarf etwas mehr Milch dazu.
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