Smoothies

Spinat-Birnen-Smoothie mit Kokoswasser

Banane und Birne machen diesen grünen Smoothie so süß und cremig, dass der Spinat kaum auffällt. Kokoswasser bringt eine feine tropische Note.

3,3Redaktionswertung
Geschmack3,2
Balance3,2
Einfachheit4,1
Beliebtheit20
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Spinat gründlich waschen.
  2. Banane schälen und in Stücke brechen.
  3. Birne waschen, entkernen und würfeln.
  4. Alles mit dem gekühlten Kokoswasser etwa 45 Sekunden mixen und servieren.

Geschmack

Cremig und mild, mit süßer Banane, saftiger Birne und leichter Kokosnote, der Spinat bleibt im Hintergrund.

Über diesen Smoothie

Babyspinat ist das klassische Blatt für grüne Smoothies, weil er kaum Eigengeschmack hat. Er bringt Farbe, Volumen und Nährstoffe wie Vitamin K und Folat. Eine reife Banane sorgt für Süße und Cremigkeit, eine halbe Birne für Saftigkeit, und Kokoswasser ersetzt das Wasser mit leicht nussiger Süße und etwas natürlichem Kalium.

Einer der zugänglichsten grünen Smoothies, gut für Einsteiger und als schnelles Frühstück.

Tipps vom Barkeeper

  • Mix den Spinat zuerst mit dem Kokoswasser, dann wird er besonders glatt.
  • Mit gefrorener Banane wird er dicker und kälter.

Varianten

Mit Mango
Ersetze die Birne durch eine halbe Mango für einen tropischeren Geschmack.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

Schmeckt man den Spinat?

Kaum, Banane und Birne dominieren.

Geht auch Wasser statt Kokoswasser?

Ja, dann wird der Smoothie etwas weniger süß.

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