Chia-Spinat-Smoothie Rezept mit Banane

Chia-Spinat-Smoothie mit Banane

Einfacher geht ein grüner Smoothie kaum: Banane, Spinat, Chiasamen und Wasser. Die Banane bringt die Süße, die Chiasamen dicken das Glas nach ein paar Minuten an.

3,4Redaktionswertung

Geschmack3,1

Balance3,3

Einfachheit4,4

Beliebtheit35

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 EL Chiasamen
1 Banane
30 g Babyspinat
150 ml Wasser

Garnitur: Ohne Deko · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Banane schälen und in Stücke brechen.
Babyspinat waschen.
Banane, Spinat, Chiasamen und Wasser etwa 45 Sekunden pürieren.
3 bis 5 Minuten stehen lassen, umrühren und ins Glas füllen.

Geschmack

Mild, süß und cremig mit klarer Blattnote, wird deutlich dicker, sobald die Chiasamen quellen.

Über diesen Smoothie

Chiasamen stammen von einer Salbeiart aus Mittelamerika. Sie sind für ihre Ballaststoffe und pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren bekannt und quellen in Flüssigkeit auf, dadurch wird der Smoothie dicker, fast wie ein Pudding. Babyspinat bringt Farbe, aber kaum Geschmack, und eine reife Banane macht alles süß und cremig.

Ein guter Einstieg in grüne Smoothies, der sich prima zum Frühstück eignet.

Tipps vom Barkeeper

Nimm eine sehr reife Banane mit braunen Punkten: Sie ist süßer und wird cremiger.
Länger mixen, wenn du die Chiasamen ganz fein gemahlen haben möchtest.