Grüner Ingwer-Smoothie Rezept: Herzhaft, scharf und frisch

Grüner Smoothie mit Ingwer

In diesem grünen Smoothie steckt überhaupt kein süßes Obst. Avocado macht ihn cremig, Ingwer und eine Prise Chili bringen Wärme, Limette hält ihn lebendig.

2,8Redaktionswertung

Geschmack2,8

Balance2,9

Einfachheit2,8

Beliebtheit20

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

15 g Feldsalat
15 g Babyspinat
½ Avocado reif, nur das Fruchtfleisch
5 g Ingwer geschält, etwa 2 cm
¼ TL Chiliflocken nach Belieben (optional)
1 EL Limettensaft frisch gepresst
150 ml Wasser

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Feldsalat und Spinat waschen und abtropfen lassen.
Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
Alles mit Limettensaft und Wasser etwa 60 Sekunden mixen, abschmecken und nachwürzen.

Geschmack

Herzhaft, cremig und grün mit scharfem Ingwer, frischer Limette und sanfter Chiliwärme.

Über diesen Smoothie

Herzhafte grüne Smoothies sind eine Option für alle, die Grünzeug ohne den Zucker von Obst möchten. Milde Blätter wie Spinat und Feldsalat bilden die Basis, Avocado gibt Körper. Frischer Ingwer hat eine scharfe, wärmende Würze, die gut zu Limette passt.

Ein Spritzer Limette gleicht die Aromen aus, der Chili ist ein optionales Extra für alle, die es schärfer mögen. Ingwer wird in vielen Küchen seit Langem als wärmendes Gewürz verwendet. Passt zu einem leichten Mittagessen.