Avocado-Brombeer-Smoothie Rezept: Mit Feldsalat

Avocado-Feldsalat-Smoothie mit Brombeeren

Brombeeren färben diesen grünen Smoothie dunkel und bringen Säure. Die Avocado macht ihn cremig, der Feldsalat bleibt mild im Hintergrund.

3,1Redaktionswertung

Geschmack2,9

Balance3

Einfachheit4,1

Beliebtheit8

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

½ Avocado reif
20 g Feldsalat
60 g Brombeeren
150 ml Wasser
1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional)

Garnitur: Ein paar Brombeeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
Feldsalat gründlich waschen.
Brombeeren verlesen und abbrausen.
Alles mit dem Wasser etwa 45 Sekunden mixen, abschmecken, bei Bedarf süßen und servieren.

Geschmack

Cremig und säuerlich, mit fruchtiger Brombeere, milder grüner Note und nur leichter Süße.

Über diesen Smoothie

Die Avocado liefert die cremige Basis dieses Smoothies: Ihr Fruchtfleisch enthält vor allem ungesättigte Fette und schmeckt mild und buttrig. Feldsalat bringt eine sanfte, nussige grüne Note, Brombeeren Farbe, Ballaststoffe und angenehme Säure.

Ohne Banane oder anderes süßes Obst ist er weniger süß als die meisten Smoothies. Ein Teelöffel Honig oder Agavendicksaft hilft, wenn du es süßer magst. Grüne Blätter und dunkle Beeren ergeben zusammen eine ungewöhnliche graulila Farbe, geschmacklich ist er aber frisch und fruchtig.