Eine einzige Dattel reicht, um diesem Smoothie eine weiche Karamellsüße zu geben. Birne und Apfel halten ihn fruchtig und frisch, Mandeldrink macht ihn cremig.
1
Birne reif, entkernt
½
Roter Apfel entkernt
1
Datteln entsteint
150 ml
Mandeldrink
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und sanft süß, mit saftiger Birne, einem Hauch Apfel und weichen Karamellnoten von der Dattel.
Datteln werden in Nordafrika und im Nahen Osten seit Jahrtausenden zum Süßen verwendet, im Smoothie ersetzen sie Zucker oder Honig ganz elegant. Außerdem bringen sie Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Kalium mit. Die Birne sorgt für saftige Süße, der Apfel für etwas Säure, der Mandeldrink für eine milde, nussige Basis.
Der Smoothie passt zum Frühstück oder als Snack am Nachmittag. Weiche Medjool-Datteln lassen sich leicht mixen, festere Datteln 10 Minuten in warmem Wasser einweichen, damit keine zähen Stücke bleiben.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Weiche Medjool-Datteln lassen sich am leichtesten mixen und schmecken nach Karamell, andere Sorten gehen nach dem Einweichen.
Ja, mit Haferdrink wird er etwas cremiger und nussfrei.
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