Birnen-Himbeer-Smoothie Rezept: Beeren und Kokos

Birnen-Himbeer-Smoothie mit Kokos

Himbeeren geben diesem Smoothie seine leuchtende Farbe und eine lebhafte, aromatische Säure. Ein paar Brombeeren vertiefen das Aroma, Birne und Banane halten ihn süß und glatt.

3,7Redaktionswertung

Geschmack3,7

Balance3,5

Einfachheit3,9

Beliebtheit10

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GlasKelchglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit7 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

100 g Himbeeren
30 g Brombeeren
1 Birne entkernt
½ Banane
2 TL Kokosöl geschmolzen
150 ml Wasser

Garnitur: Ein paar Beeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Himbeeren und Brombeeren verlesen und waschen.
Birne waschen, entkernen und in Stücke schneiden, Banane schälen.
Himbeeren und Brombeeren, Birne, Banane und Wasser etwa 40 Sekunden mixen.
Bei laufendem Mixer das geschmolzene Kokosöl zugießen, 10 Sekunden weitermixen, nach Geschmack süßen und einschenken.

Zubereitung im Video

Birnen-Himbeer-Smoothie mit Kokos

Geschmack

Säuerliche, aromatische Himbeere mit dunkler Beerennote, abgerundet von Birne und Banane.

Über diesen Smoothie

Himbeeren gehören zu den aromatischsten Beeren und bringen einen klaren, säuerlichen Geschmack und viele Ballaststoffe mit. Ein paar Brombeeren sorgen für eine dunklere, wildere Note. Reife Birne und eine halbe Banane gleichen die Säure mit natürlicher Süße aus, Kokosöl macht den Smoothie runder.

Ein frischer, fruchtiger Smoothie zum Frühstück oder als Snack, mit TK-Beeren das ganze Jahr über schnell gemacht.

Tipps vom Barkeeper

Kokosöl wird in kalter Flüssigkeit fest und bildet kleine Flöckchen. Schmilz es kurz an und gieß es bei laufendem Mixer dazu, oder nimm zimmerwarme Zutaten.
TK-Beeren gibt es das ganze Jahr, sie machen den Smoothie dicker und kälter.