Beeren-Bananen-Smoothie mit Kokosmilch: Rezept

Beeren-Bananen-Smoothie mit Kokosmilch

Banane und Kokosmilch bilden eine weiche, cremige Basis für säuerliche Brombeeren und Himbeeren. Die Farbe ist tief beerenrot, der Geschmack süß und frisch zugleich.

3,9Redaktionswertung

Geschmack4

Balance3,9

Einfachheit3,9

Beliebtheit20

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

50 g Brombeeren
50 g Himbeeren
½ Banane reif
1 TL Kokosöl geschmolzen
150 ml Ungesüßte Kokosmilch ungesüßter Kokosdrink

Garnitur: Ein paar frische Beeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Beeren verlesen und abbrausen.
Bananenhälfte schälen und in Stücke brechen; Kokosöl bei Bedarf schmelzen.
Beeren, Banane und Kokosmilch in den Mixer geben, das Öl bei laufendem Motor zugießen.
Etwa 45 Sekunden glatt mixen und servieren.

Geschmack

Cremig und süß, mit säuerlichem Beerenkick und mildem Kokosabgang.

Über diesen Smoothie

Die Banane ist der klassische Smoothie-Andicker: Sie gibt Körper und Süße und mildert säuerliches Obst. Hier gleicht sie Brombeeren und Himbeeren aus, zwei der säuerlicheren Beeren. Beide sind für ihren Ballaststoffgehalt bekannt. Kokosdrink und ein Teelöffel Kokosöl bringen eine runde, tropische Cremigkeit ohne Milchprodukte. Der Smoothie ist sättigend genug fürs Frühstück und trotzdem leicht genug für einen Snack am Nachmittag.