Himbeeren geben diesem Smoothie lebhafte Säure und eine rosa Farbe, die Avocado eine glatte, fast mousseartige Konsistenz. Etwas Spinat und eine halbe Banane runden ab, ohne ihn süß zu machen.
½
Avocado reif, nur das Fruchtfleisch
20 g
Babyspinat
80 g
Himbeeren
½
Banane
160 ml
Wasser
Garnitur: Frische Himbeeren · Eis: Ohne Eis serviert
Avocado-Himbeer-Smoothie mit Spinat und Banane
Cremig und säuerlich, frische Himbeersäure auf glatter Avocadobasis; nur leicht süß.
Himbeere und Avocado sind ein weniger naheliegendes Paar als Banane und Beeren, funktionieren aber gut: Das Fett der Avocado mildert die kräftige Säure der Beeren und trägt ihr Aroma. Himbeeren sind reich an Ballaststoffen und liefern Vitamin C. Babyspinat verschwindet fast unsichtbar im Mix, eine halbe Banane bringt gerade genug Süße. So entsteht ein Smoothie, der wenig süß ist, gut für alle, denen Frucht-Smoothies zu zuckrig sind. Passt zum Frühstück oder als leichter Snack.
Kaum. Sie sorgt vor allem für Cremigkeit, geschmacklich dominieren die Himbeeren.
Ja, sie funktionieren sehr gut und machen ihn dicker.
Ja, er besteht nur aus Obst, Spinat und Wasser.
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