Smoothies

Beeren-Bananen-Smoothie mit Kokosöl

Gefrorene Beeren machen diesen Smoothie eiskalt und tief farbig, ganz ohne Eis. Die Banane bringt Süße, ein Löffel Kokosöl einen seidigen Abgang.

3,5Redaktionswertung
Geschmack3,3
Balance3,4
Einfachheit4,2
Beliebtheit10
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ein paar Beeren · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in Stücke brechen, Kokosöl schmelzen.
  2. Banane, Kokosöl und Wasser ein paar Sekunden mixen.
  3. Gefrorene Beeren zugeben und etwa 45 Sekunden glatt mixen.
  4. In ein hohes Glas füllen und servieren.

Geschmack

Kalt und fruchtig, mit säuerlichen Beeren, süßer Banane und einem seidigen Hauch Kokos.

Über diesen Smoothie

Beeren-Banane ist ein verlässlicher Smoothie fürs ganze Jahr, TK-Beerenmischungen gibt es schließlich immer. Die Beeren bringen fruchtige Säure, Farbe, Ballaststoffe und Vitamin C, die Banane Süße und Cremigkeit. Kokosöl sorgt für ein leichtes Kokosaroma und ein runderes Mundgefühl, ist aber optional.

Der Smoothie passt zum Frühstück, als Snack oder nach dem Sport. Weil Kokosöl an gefrorenem Obst fest wird, schmilz es und mix es zuerst mit Banane und Wasser, dann kommen die Beeren dazu.

Tipps vom Barkeeper

  • Lass die Beeren 5 Minuten antauen, wenn dein Mixer mit gefrorenem Obst kämpft.
  • Mit Milch oder Pflanzendrink statt Wasser wird er cremiger.

Varianten

Mit Joghurt
3 EL Naturjoghurt dazu, dann wird er dicker und frischer.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

Kann ich das Kokosöl weglassen?

Ja. Er schmeckt dann etwas leichter, aber genauso fruchtig.

Gehen frische Beeren?

Ja, gib ein paar Eiswürfel dazu, damit er kalt und dick bleibt.

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