Bananen-Ananas-Smoothie mit Kokosöl Rezept

Bananen-Ananas-Smoothie mit Kokosöl

Hier ersetzt einfaches kaltes Wasser das Kokoswasser, und ein Teelöffel Kokosöl bringt das Kokosaroma zurück, dazu ein volleres Mundgefühl. Das Ergebnis schmeckt tropisch und überraschend rund.

3,7Redaktionswertung

Geschmack3,8

Balance3,6

Einfachheit3,9

Beliebtheit25

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

½ Banane
120 g Ananas geschält, in Stücken
30 g Babyspinat
1 TL Kokosöl bei Bedarf geschmolzen
150 ml Wasser

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Kokosöl bei Bedarf schmelzen und ein paar Sekunden mit dem Wasser mixen.
Gewaschenen Spinat zugeben und mixen, bis keine Blätter mehr zu sehen sind.
Banane und Ananasstücke zugeben und glatt mixen.
In ein Glas füllen und sofort servieren.

Zubereitung im Video

Bananen-Ananas-Smoothie mit Kokosöl

Geschmack

Glatt und rund, mit tropischer Ananas, weicher Banane und feinem Kokosaroma.

Über diesen Smoothie

Das ist das Schwesterrezept zum Bananen-Ananas-Smoothie mit Kokoswasser. Mit Wasser bleibt der Zuckergehalt niedriger, das Kokosöl bringt etwas Fett, das den Drink runder macht und das Fruchtaroma trägt. Blattgemüse enthält außerdem fettlösliche Vitamine wie Vitamin K.

Kokosöl wird unter etwa 24 °C fest, mix es deshalb zuerst mit zimmerwarmem Wasser oder schmelz es vorsichtig. Passt zum Frühstück, wenn du etwas Leichtes, aber nicht Wässriges willst.

Tipps vom Barkeeper

Öl zuerst mit dem Wasser zu mixen verhindert harte Flöckchen, wenn kaltes Obst dazukommt.
Natives Kokosöl schmeckt nach Kokos, raffiniertes ist neutral.