Smoothies

Bananenmilch-Smoothie

Eine reife Banane, ein Glas kalte Milch und dreißig Sekunden im Mixer. Einfacher geht ein Smoothie nicht, beliebter kaum.

4Redaktionswertung
Geschmack3,9
Balance3,9
Einfachheit4,9
Beliebtheit55
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in Stücke brechen.
  2. Banane und kalte Milch in den Mixer geben.
  3. Etwa 30 Sekunden schaumig und glatt mixen.
  4. In ein Glas füllen und sofort servieren.

Geschmack

Cremig, mild und natürlich süß, wie ein leichter Bananenmilchshake.

Über diesen Smoothie

Bananenmilch ist in vielen Ländern ein Familienliebling, und das zu Recht: Eine reife Banane ist so süß und cremig, dass kein Zucker nötig ist. Milch liefert Eiweiß und Kalzium, die Banane Kalium und natürliche Süße.

Der Smoothie sättigt genug für ein schnelles Frühstück und ist ein guter Snack nach dem Sport. Je reifer die Banane, also mit braunen Punkten auf der Schale, desto süßer und aromatischer wird er.

Tipps vom Barkeeper

  • Die Banane vorher in Scheiben einfrieren, dann wird der Shake dick und eiskalt, ganz ohne Eiswürfel.
  • Eine Prise Zimt oder ein Tropfen Vanille geben Tiefe.

Varianten

Schoko-Banane
1 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver mitmixen.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Mit Kuhmilch nicht. Mit Hafer-, Soja- oder Mandelmilch wird er vegan.

Ist er für Kinder geeignet?

Ja, er ist mild, süß und ohne zugesetzten Zucker.

Kann ich ihn vorbereiten?

Frisch ist er am besten, nach einigen Stunden wird er gräulich braun.

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