Wenn Aprikosen Saison haben, ist das der Smoothie der Wahl. Ihre leichte Säure trifft auf eine saftige Nektarine und eine weiche Banane, und im Glas leuchtet ein warmes Aprikosenorange.
Garnitur: Aprikosenspalte · Eis: Ohne Eis serviert
Bananen-Smoothie mit frischen Aprikosen
Saftig und süß, mit Aprikosensäure, duftiger Nektarine und einer weichen Bananenbasis.
Aprikosen und Nektarinen sind Steinobst mit kurzer Saison im Früh- und Hochsommer, reife Früchte duften schon durch die Schale. Beide enthalten Betacarotin, das ihnen die orange Farbe gibt. Schälen musst du sie nicht: Die dünne Haut verschwindet in einem guten Mixer und bringt etwas Ballaststoffe mit. Die Banane sorgt für Bindung, Joghurt oder Milch sind nicht nötig. Ein leichtes, fruchtiges Glas für heiße Vormittage oder nach einer Radtour.
Nein, die Schale lässt sich gut mitmixen. Einfach waschen und entsteinen.
Ja, 3 bis 4 Stück 15 Minuten einweichen; der Smoothie wird süßer und dicker.
Ja, er besteht nur aus Obst und Wasser.
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