Когда абрикосы в сезоне, вот что стоит готовить. Их легкая кислинка встречается с сочным нектарином и мягким бананом, а цвет в бокале получается теплым, абрикосово оранжевым.
3,8Оценка редакции
Вкус3,8
Баланс3,5
Простота приготовления4,3
Популярность15
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Украшение: Долька абрикоса · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Промойте абрикосы и нектарин, разрежьте пополам и удалите косточки.
Очистите банан и разломите его на куски.
Взбейте все фрукты с холодной водой от 40 до 60 секунд до однородности.
Перелейте в высокий бокал и выпейте сразу же.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Банановый смузи со свежими абрикосами
Вкус
Сочный и сладкий, с кислинкой абрикоса, ароматом нектарина и гладкой банановой основой.
Об этом смузи
Абрикосы и нектарины это косточковые фрукты с коротким сезоном в начале и середине лета, и спелые плоды пахнут сладко даже через кожицу. Оба содержат бета каротин, пигмент, отвечающий за их оранжевый цвет. Чистить их не нужно: тонкая кожица исчезает в хорошем блендере и добавляет немного клетчатки. Банан дает плотность, поэтому йогурт или молоко не нужны. Это легкий, фруктовый бокал для жаркого утра или после велопрогулки.
Советы бармена
Твердые абрикосы на вкус кислые, дайте им дозреть день два при комнатной температуре.
Не в сезон используйте персик или замороженные половинки абрикоса.
Вариации
В стиле ласси
Замените половину воды натуральным йогуртом и добавьте щепотку кардамона.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли чистить абрикосы от кожуры?
Нет, кожица хорошо измельчается. Просто промойте фрукты и удалите косточки.
Можно ли использовать сушеные абрикосы?
Да, замочите 3 4 сушеных абрикоса на 15 минут, смузи получится слаще и гуще.