Birnen-Mandel-Smoothie Rezept mit Aprikosen

Birnen-Mandel-Smoothie mit Aprikosen

Mandeln und Aprikosen sind natürliche Partner, eine reife Birne verbindet sie zu einem cremigen, sanft süßen Smoothie. Joghurt bringt Frische.

3,7Redaktionswertung

Geschmack3,8

Balance3,8

Einfachheit3,4

Beliebtheit20

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GlasEinmachglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Birne reif, entkernt
15 g Mandeln
1½ Aprikosen entsteint
2½ EL Naturjoghurt
150 ml Wasser
½ Banane für mehr Cremigkeit (optional)

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Mandeln mit dem Wasser sehr fein mixen.
Birne waschen, entkernen und vierteln, Aprikosen entsteinen.
Obst, Joghurt und nach Wunsch Banane zugeben und etwa 45 Sekunden mixen.
In ein Glas füllen und servieren.

Geschmack

Cremig und nussig, mit saftiger Birne, duftender Aprikose und frischem Joghurt.

Über diesen Smoothie

Aprikosen und Mandeln stammen von eng verwandten Bäumen, und ihre Aromen haben viel gemeinsam, deshalb passen sie so gut zusammen. Mandeln liefern ungesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Ballaststoffe, Aprikosen eine duftende Säure und Carotinoide, die Birne saftige Süße. Das alte Rezept enthielt trotz des Namens keine Birne, diese Version ergänzt sie, Banane ist optional.

Der Smoothie sättigt genug fürs Frühstück. Mix die Mandeln zuerst mit dem Wasser, damit sie fein werden, oder nimm 1 EL Mandelmus.