Zwei Löffel Joghurt machen diesen Apfel-Aprikosen-Smoothie spürbar cremiger und etwas säuerlich. Der rote Apfel sorgt dafür, dass er ohne Zucker süß genug ist.
1
Roter Apfel
2
Aprikosen reif, entsteint
15 g
Babyspinat gewaschen
2 EL
Naturjoghurt
150 ml
Wasser kalt
Garnitur: Keine Garnitur nötig · Eis: Ohne Eis serviert
Apfel-Aprikosen-Smoothie mit Naturjoghurt
Cremig und fruchtig mit Aprikosen und Apfelsüße, leichter Joghurtsäure und weicher Konsistenz.
Aprikosen haben von Juni bis August Saison. Sie schmecken zart honigsüß mit einer leichten Säure an der Schale und liefern Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Der rote Apfel bringt Süße und Ballaststoffe, etwas Babyspinat mildes Grün, und der Naturjoghurt Cremigkeit, Eiweiß und Calcium. Die Joghurtsäure passt gut zur Aprikose, der Drink schmeckt ein bisschen wie Fruchtjoghurt, nur leichter. Ein gutes Frühstück im Sommer.
Ja, nimm einen Soja oder Kokosjoghurt ohne Zusätze.
Nein, nur waschen und das Kerngehäuse entfernen.
Ja, dann wird er dicker und kälter.
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