Der grüne Apfel bringt Frische und Säure, reife Aprikosen die Süße. Etwas Babyspinat färbt ihn zartgrün, ohne nach Gemüse zu schmecken.
1
Grüner Apfel
2
Aprikosen reif, entsteint
15 g
Babyspinat gewaschen
150 ml
Wasser kalt
Garnitur: Dünne Apfelscheibe · Eis: Ohne Eis serviert
Apfel-Aprikosen-Smoothie
Frisch und fruchtig, mit säuerlichem grünem Apfel, honigsüßer Aprikose und mildem Grün im Hintergrund.
Aprikosen haben von Juni bis August Saison. Sie schmecken zart honigsüß mit einer leichten Säure an der Schale und liefern Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. Der grüne Apfel (etwa Granny Smith) sorgt für erfrischende Säure und Ballaststoffe, Babyspinat für mildes Grün mit Folat und Vitamin K. Mit Wasser als einziger Flüssigkeit bleibt der Smoothie leicht und klar im Geschmack. Gut als Drink am Morgen oder als erfrischender Snack an warmen Tagen.
Ja. Er besteht nur aus Obst, Spinat und Wasser.
Ja, dann wird er dicker und kälter, Eis brauchst du nicht.
Er hält über Nacht im Kühlschrank, die Farbe wird aber matter. Vor dem Trinken gut schütteln.
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