Frischer Ingwer sorgt bei diesem Ananassmoothie für eine angenehme Schärfe auf der Zunge. Zimt bringt Wärme, die Banane einen weichen, runden Körper.
180 g
Ananas geschält
½
Banane
1 Scheibe
Ingwer etwa 1 cm, geschält
¼ TL
Gemahlener Zimt
150 ml
Wasser
Garnitur: Ananasstück und eine Prise Zimt · Eis: Ohne Eis serviert
Süßsaure Ananas mit würzigem Ingwerkick und einem warmen Hauch Zimt.
Ananas und Ingwer sind in der tropischen Küche ein bewährtes Paar: Die süßsaure Frucht und die scharfe Wurzel gleichen sich gut aus. Frischer Ingwer ist viel aromatischer als getrocknetes Pulver, eine dünne Scheibe reicht für ein Glas.
Zimt ist hier eine ungewöhnliche, aber gute Ergänzung und gibt dem fruchtigen Drink eine warme, fast winterliche Note. Die halbe Banane macht ihn cremiger. Der Smoothie ist vegan und passt besonders gut an kühleren Tagen, wenn du etwas Fruchtiges möchtest, das trotzdem wärmt.
Ja, eine kleine Prise, frischer Ingwer schmeckt aber heller und frischer.
Ja, er enthält nur Obst, Gewürze und Wasser.
Leicht, der Ingwer bringt eine sanfte Schärfe, die du über die Menge steuerst.
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