Wenn du noch nie einen grünen Smoothie getrunken hast, fang hier an. Babyspinat ist so mild, dass der Apfel den Geschmack bestimmt, nur die Farbe wird leuchtend grün.
3,2Redaktionswertung
Geschmack3,1
Balance2,9
Einfachheit4,6
Beliebtheit25
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Garnitur: Eine Apfelscheibe · Eis: Ohne Eis serviert
Zubereitung
Spinat waschen und abtropfen lassen.
Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und vierteln.
Spinat und Wasser zuerst mixen, bis keine Blattstücke mehr zu sehen sind.
Apfel und Zitronensaft zugeben, glatt mixen und servieren.
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Geschmack
Frisch, fruchtig und leicht; der Apfel führt, der Spinat bringt eine sanfte grüne Note.
Über diesen Smoothie
Babyspinat ist das einsteigerfreundlichste Grün für Smoothies: Die Blätter sind zart, lassen sich leicht mixen und schmecken viel milder als großblättriger Spinat oder Grünkohl. Er liefert unter anderem Folat und Vitamin K.
Ein süßer roter Apfel bringt Saft und Süße, ein paar Tropfen Zitrone halten den Geschmack frisch und bremsen das Braunwerden. Ein leichter Smoothie für den Morgen oder eine frische Pause am Nachmittag.
Tipps vom Barkeeper
Wenn du die Blätter zuerst mit dem Wasser mixt, wird der Smoothie am feinsten.
Zu grün für dich? Eine halbe Banane bringt mehr Süße und Körper.
Varianten
Mit Ingwer
Ein kleines Stück frischer Ingwer sorgt für Schärfe.
Häufige Fragen
Schmeckt man den Spinat?
Kaum. Babyspinat ist sehr mild, der Apfel dominiert.
Geht auch TK-Spinat?
Ja, nimm etwa 30 g gefrorenen Blattspinat und etwas weniger Wasser.