Smoothies

Apfel-Smoothie mit frischer Minze

Knackiger Apfel und kühle Minze schmecken wie ein Glas frische Luft. Etwas Spinat gibt dem Smoothie seine hellgrüne Farbe, ohne den Geschmack zu verändern.

3,3Redaktionswertung
Geschmack3,1
Balance3
Einfachheit4,4
Beliebtheit15
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Minzzweig und Apfelspalte · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Äpfel waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
  2. Minze und Spinat abbrausen, die Minzblätter abzupfen.
  3. Äpfel, Minze, Spinat und Wasser in den Mixer geben.
  4. Etwa 45 Sekunden glatt pürieren und sofort servieren.

Geschmack

Knackig, kühl und erfrischend mit klarem Apfelgeschmack und Minzabgang, eher dünnflüssig.

Über diesen Smoothie

Einer der leichtesten Smoothies der Sammlung: Äpfel, Minze, etwas Spinat und Wasser. Die Äpfel liefern Süße, Saftigkeit und Ballaststoffe, vor allem in der Schale. Minze sorgt für einen kühlen, klaren Abgang, schon wenige Blätter aromatisieren das ganze Glas. Ohne Banane und Milchprodukte ist die Konsistenz dünner und der Geschmack sehr frisch. Passt an heißen Tagen und zum leichten Start in den Morgen.

Tipps vom Barkeeper

  • Nimm eine süße, aromatische Apfelsorte; saure Äpfel machen den Drink spitz.
  • An heißen Tagen zwei oder drei Eiswürfel mitmixen.

Varianten

Mit Limette
Einen Teelöffel Limettensaft zugeben, das macht ihn frischer und spritziger.

Häufige Fragen

Geht auch getrocknete Minze?

Frische Minze ist hier deutlich besser, getrocknete schmeckt in kalten Getränken flach.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.

Warum setzt er sich ab?

Apfel-Smoothies ohne Banane trennen sich nach einer Weile. Einfach umrühren oder schütteln.

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