Hier übernimmt kalter Früchtetee die Rolle von Saft oder Milch. Die Avocado macht den Smoothie dick und samtig, der Tee bringt eine Beerennote, ohne ihn süß zu machen.
1
Avocado reif, nur das Fruchtfleisch
200 ml
Früchtetee aufgebrüht und vollständig abgekühlt
1 TL
Honig nach Geschmack (optional)
Garnitur: Ohne · Eis: Ohne Eis serviert
Avocado-Smoothie mit Früchtetee
Glatt und samtig, dezent fruchtig vom Tee, dazu das leicht nussige Aroma reifer Avocado.
Tee als Flüssigkeit ist ein bewährter Kniff in der Smoothie-Küche: Er bringt Aroma, aber kaum Kalorien, und lässt der Avocado den Vortritt. Avocados enthalten überwiegend ungesättigte Fettsäuren und geben dem Drink viel Körper, deshalb reicht eine Frucht für ein großes Glas.
Wie er schmeckt, entscheidet der Tee. Eine Hibiskus- oder Beerenmischung macht ihn säuerlich und leicht rosa, ein Apfel-Zimt-Tee eher weich und rund. Gut als leichtes Frühstück oder Zwischenmahlzeit am Nachmittag.
Ja. Beeren- und Hibiskusmischungen schmecken am fruchtigsten, Apfel- oder Pfirsichtee sind milder.
Ja, wenn du den Honig weglässt oder durch Agavendicksaft ersetzt.
Frisch schmeckt er am besten, weil angeschnittene Avocado braun wird. Abgedeckt im Kühlschrank hält er ein paar Stunden.
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