Avocado macht diesen Smoothie unglaublich glatt, fast wie eine dünne Creme. Basilikum bringt einen frischen, pfeffrigen Duft, der Haferdrink einen Hauch Süße.
½
Avocado reif
5 g
Basilikum etwa 10 Blätter
200 ml
Haferdrink
1 TL
Honig nach Geschmack (optional)
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Samtig und mild, buttrige Avocado mit frischem Basilikum und sanfter Hafersüße.
Avocado ist unter den Früchten eine Ausnahme, weil sie viel Fett statt Zucker enthält, überwiegend einfach ungesättigte Fettsäuren, und so Smoothies samtig macht. Pur schmeckt sie mild und buttrig, sie braucht also aromatische Partner. Basilikum steuert eine frische, leicht pfeffrige Note bei, Haferdrink eine natürliche, sanfte Süße.
Das Ergebnis ist herzhafter als ein Obstsmoothie und recht sättigend. Etwas Honig oder Ahornsirup rundet ihn ab. Passt zum Frühstück oder leichten Mittagessen.
Ja, ohne Honig oder mit Ahornsirup stattdessen.
Ja, aber gib mehr Haferdrink dazu, sonst wird er sehr dick.
Eher nicht, er wird innerhalb weniger Stunden braun und verliert sein frisches Aroma.
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