Smoothies

Bananen-Avocado-Smoothie

Zwei Früchte und Wasser, mehr nicht. Die Banane bringt Süße, die Avocado eine Cremigkeit, die fast an einen Milchshake erinnert.

3,4Redaktionswertung
Geschmack3,2
Balance3,3
Einfachheit4,5
Beliebtheit35
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Banane schälen und in Stücke schneiden.
  2. Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
  3. Banane, Avocado und Wasser etwa 40 Sekunden cremig mixen.
  4. Nach Wunsch ein paar Tropfen Limettensaft zugeben und sofort servieren.

Geschmack

Mild, süß und sehr cremig, mit buttrigem Avocadokörper und reifem Bananenaroma.

Über diesen Smoothie

Banane und Avocado sind im Smoothie vor allem wegen ihrer Konsistenz beliebt: Gemixt werden sie dick und cremig, ganz ohne Milch oder Joghurt. Die Banane liefert natürliche Süße, die Avocado vor allem ungesättigte Fette und einen milden, buttrigen Geschmack.

Heraus kommt ein hellgrüner Smoothie, der satt macht und einfach ist. Ein paar Tropfen Limettensaft halten die Farbe frisch und bringen etwas Helligkeit. Weil es nur zwei Früchte sind, entscheidet ihre Reife alles: Nimm eine gesprenkelte Banane und eine weiche Avocado.

Tipps vom Barkeeper

  • Mit gefrorener Banane wird er kalt und dick wie Eiscreme.
  • Eine Prise Zimt oder Vanille macht daraus fast ein Dessert.

Varianten

Mit Spinat
20 g Babyspinat mitmixen, dann wird er leuchtender grün.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er besteht nur aus Obst und Wasser.

Schmeckt man die Avocado?

Nur leicht, vor allem macht sie ihn cremig.

Kann ich ihn vorbereiten?

Frisch ist er am besten, Avocado dunkelt nach einigen Stunden nach.

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