Weiche Avocado macht diesen Smoothie fast so cremig wie einen Milchshake, ganz ohne Milch. Die Banane bringt die Süße mit, ein Löffel Agavendicksaft hilft nach, wenn du es süßer magst.
3,8Redaktionswertung
Geschmack3,6
Balance3,7
Einfachheit4,7
Beliebtheit45
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Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in den Mixer löffeln.
Banane schälen, in Stücke brechen und dazugeben.
Kaltes Wasser angießen und etwa 40 Sekunden mixen, bis alles glatt ist.
Abschmecken, bei Bedarf Agavendicksaft zugeben, kurz nachmixen und in ein hohes Glas füllen.
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Zubereitung im Video
Avocado-Bananen-Smoothie mit Agave
Geschmack
Dick, samtig und sanft süß, mit leicht nussiger Avocado und reifer Banane im Abgang.
Über diesen Smoothie
Einfacher geht ein grüner Smoothie kaum. Die Avocado sorgt für Körper und ein butterweiches Mundgefühl und enthält vor allem einfach ungesättigte Fettsäuren. Die Banane liefert natürliche Süße und etwas Kalium, deshalb brauchst du meist kaum zusätzliches Süßungsmittel.
Weil er gut sättigt, passt der Smoothie zum schnellen Frühstück oder als kleine Mahlzeit zwischendurch. Trink ihn frisch: Angeschnittene Avocado wird schnell dunkel, die Farbe ist in der ersten halben Stunde am schönsten.
Tipps vom Barkeeper
Mit einer gefrorenen Banane wird der Smoothie kälter und noch dicker, ganz ohne Eis.
Ist er zu dick für den Strohhalm, gib Wasser in 30-ml-Schritten dazu.
Varianten
Mit Limette
1 EL Limettensaft sorgt für einen frischeren, leicht säuerlichen Abgang.
Häufige Fragen
Ist der Smoothie vegan?
Ja, Avocado, Banane, Wasser und Agavendicksaft sind rein pflanzlich.
Kann ich ihn am Vorabend zubereiten?
Frisch schmeckt er am besten, denn Avocado wird braun und der Geschmack flach. Notfalls etwas Limettensaft zugeben und luftdicht im Kühlschrank lagern.
Geht auch Milch statt Wasser?
Ja. Milch oder Haferdrink machen ihn cremiger und etwas gehaltvoller.