Smoothies

Extra cremiger Avocado-Bananen-Smoothie

Diese Version dreht das übliche Verhältnis um: mehr Avocado, weniger Banane. Heraus kommt ein dickes, samtiges Glas mit butterigem Geschmack und nur leichter Süße.

3,9Redaktionswertung
Geschmack3,7
Balance3,8
Einfachheit4,5
Beliebtheit40
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  • GlasKelchglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓
Extra cremiger Avocado-Bananen-Smoothie Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Avocado halbieren, entkernen und das gesamte Fruchtfleisch auslöffeln.
  2. Die halbe Banane schälen und in Stücke brechen.
  3. Avocado, Banane und kaltes Wasser etwa 60 Sekunden ganz glatt mixen.
  4. Abschmecken, nach Wunsch mit Agavendicksaft süßen und sofort servieren.

Zubereitung im Video

Extra cremiger Avocado-Bananen-Smoothie

Geschmack

Sehr dick und samtig, butterig und mild, mit leichter Bananensüße.

Über diesen Smoothie

In den meisten Avocado-Smoothies spielt die Avocado eine Nebenrolle, hier ist sie die Hauptzutat. Eine ganze Avocado liefert viele einfach ungesättigte Fettsäuren und macht das Getränk gehaltvoll und sättigend, fast wie eine kleine Mahlzeit. Eine halbe Banane bringt gerade genug Süße, Agavendicksaft steht bereit, wenn du mehr möchtest. Weil der Geschmack so mild ist, eignet er sich gut als Basis für Kakao, Limette oder Vanille. Trink ihn frisch, angeschnittene Avocado wird schnell dunkel.

Tipps vom Barkeeper

  • Ein Spritzer Limette bremst das Braunwerden und macht den Geschmack frischer.
  • Ist er zu dick, Wasser in 30-ml-Schritten nachgießen.

Varianten

Schoko-Avocado
1 EL Kakaopulver und 1 TL Agavendicksaft extra mitmixen, das ergibt ein Getränk wie Mousse.

Häufige Fragen

Ist eine ganze Avocado zu viel?

Sie macht den Smoothie gehaltvoll und sättigend; nimm eine halbe, wenn du es leichter magst.

Warum wird mein Smoothie braun?

Avocado oxidiert an der Luft; trink ihn bald oder gib etwas Limettensaft dazu.

Ist er vegan?

Ja, er enthält nur Avocado, Banane, Wasser und Agavendicksaft.

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