Keine Milch, kein Joghurt, kein Süßungsmittel, nur Apfel, Birne und Beeren. Das Ergebnis ist saftig, frisch und dank der Fruchtfasern erstaunlich dick.
3,7Redaktionswertung
Geschmack3,7
Balance3,4
Einfachheit4,4
Beliebtheit25
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Garnitur: Ein paar Beeren obenauf · Eis: Ohne Eis serviert
Zubereitung
Apfel und Birne waschen, entkernen und vierteln.
Obst, gefrorene Beeren und kaltes Wasser in den Mixer geben.
Etwa 60 Sekunden glatt mixen.
In ein Glas gießen und frisch trinken.
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Zubereitung im Video
Apfel-Birnen-Beeren-Smoothie
Geschmack
Saftig und fruchtig, süß von Apfel und Birne mit frischer, säuerlicher Beerennote, mittlerer Körper.
Über diesen Smoothie
Äpfel und Birnen sind das Rückgrat vieler Smoothies bei uns: das ganze Jahr erhältlich, günstig und von Natur aus süß. Im Ganzen gemixt behalten sie ihre Ballaststoffe, deshalb hat der Drink mehr Körper als ein Saft. Die gefrorenen Beeren bringen Säure, ein tiefes Rot und Vitamin C und kühlen den Smoothie, sodass du kein Eis brauchst. Mit nichts als Obst und Wasser ist das eines der einfachsten Rezepte hier und eine verlässliche Wahl zum Frühstück oder am Nachmittag.
Tipps vom Barkeeper
Je reifer die Birne, desto süßer und glatter wird der Smoothie.
Für mehr Dicke die Birnenstücke vorher einfrieren.
Varianten
Mit Babyspinat
Mix etwa 20 g Babyspinat mit, geschmacklich ändert sich kaum etwas und die Beeren überdecken das Grün.
Häufige Fragen
Ist er vegan?
Ja. Er besteht nur aus Obst und Wasser.
Muss ich Apfel und Birne schälen?
Nein, gut waschen und das Kerngehäuse entfernen genügt.
Kann ich ihn am Vorabend zubereiten?
Abgedeckt hält er über Nacht im Kühlschrank, wird aber dicker und verliert etwas Frische. Vor dem Trinken schütteln.