Smoothies

Apfel-Birnen-Smoothie mit Beeren

Äpfel und Birnen liegen immer in der Obstschale, gefrorene Beeren immer im Tiefkühler. Zusammen ergeben sie in fünf Minuten einen kalten, beerenroten Smoothie, egal zu welcher Jahreszeit.

3,6Redaktionswertung
Geschmack3,5
Balance3,5
Einfachheit4,4
Beliebtheit40
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓
Apfel-Birnen-Smoothie mit Beeren Cocktail

Zutaten

1

Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Apfel und die Birnenhälfte waschen, entkernen und vierteln.
  2. Das Obst mit den gefrorenen Beeren in den Mixer geben.
  3. Wasser dazugießen und etwa 60 Sekunden glatt mixen.
  4. Ins Glas füllen und kalt servieren.

Zubereitung im Video

Apfel-Birnen-Smoothie mit Beeren

Geschmack

Kalt, fruchtig und angenehm säuerlich, vorne Beeren, dahinter die milde Süße von Apfel und Birne.

Über diesen Smoothie

Ein Alltagssmoothie im besten Sinn. Apfel und Birne liefern Saft, natürliche Süße und Ballaststoffe, vor allem wenn die Schale dranbleibt. Die TK-Beerenmischung, meist aus Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren, bringt Farbe und Säure und kühlt das Getränk gleich mit.

Weil die Beeren gefroren sind, brauchst du kein Eis, und der Geschmack bleibt konzentriert. Ein praktischer Smoothie für eilige Morgen und eine einfache Möglichkeit, Obst in einen Tag zu bringen, an dem fürs Frühstück kaum Zeit bleibt.

Tipps vom Barkeeper

  • Kommt dein Mixer mit Gefrorenem schlecht zurecht, lass die Beeren vorher fünf Minuten antauen.
  • Ein süßer Apfel wie Gala oder Braeburn gleicht die sauren Beeren am besten aus.

Varianten

Beeren-Joghurt
Ersetze die Hälfte des Wassers durch Naturjoghurt, dann wird er cremiger und sättigender.

Häufige Fragen

Gehen auch frische Beeren?

Ja. Mit frischen Beeren ein paar Eiswürfel dazugeben, wenn er kalt sein soll.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er besteht nur aus Obst und Wasser.

Muss ich Apfel und Birne schälen?

Nein. Die Schale lässt sich gut mitmixen und bringt Ballaststoffe.

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