Ungesüßter Backkakao gibt diesem Smoothie echten Schokogeschmack, die reife Banane sorgt für die Süße. Zimt bringt Wärme, Joghurt und Quark cremigen Körper.
1
Banane reif
1½ TL
Kakaopulver
5 EL
Naturjoghurt
1 TL
Quark
½ TL
Gemahlener Zimt
150 ml
Milch
Garnitur: Prise Zimt · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und schokoladig, mit reifer Bananensüße, einem Hauch Zimt und leichter Joghurtfrische.
Banane und Schokolade sind ein alter Favorit, vom Bananensplit bis zur schokolierten Frucht. Dieser Smoothie bekommt sein Schokoaroma von ungesüßtem Backkakao, der keinen Zucker enthält und einen tiefen, leicht herben Geschmack mitbringt. Eine reife Banane gleicht ihn natürlich aus. Joghurt und etwas Quark liefern Eiweiß und Cremigkeit, Zimt rundet ab.
Das alte Rezept kam ganz ohne Flüssigkeit aus, diese Version ergänzt Milch, damit er trinkbar wird. Passt zum Frühstück, als Dessertersatz oder nach dem Training.
So nicht. Mit Pflanzendrink, Sojajoghurt und ohne Quark wird er vegan.
Ja, es enthält aber viel Zucker. Ungesüßter Backkakao bringt mehr Geschmack bei weniger Süße.
Ja, er enthält außer der geringen natürlichen Menge im Kakao kein Koffein und keinen zugesetzten Zucker.
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