Ein Schnapsglas Wodka wandert in ein Glas Bier und liegt dort am Boden wie ein kleines U-Boot. Beim Trinken vermischen sich Bier und Wodka langsam, und das kleine Glas taucht auf.
2,5Redaktionswertung
Geschmack2,7
Balance2,4
Einfachheit5
Beliebtheit15
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Das kalte Pils in ein großes Bierglas gießen und oben etwas Platz lassen.
Ein kleines, dickwandiges Schnapsglas mit Wodka füllen.
Das Schnapsglas vorsichtig mit den Fingern ins Bier senken oder hineinkippen lassen, nicht aus der Höhe fallen lassen.
Sofort servieren und in Ruhe trinken.
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Zubereitung im Video
U-Boot
Geschmack
Frisches, malziges Bier mit klarer Alkoholwärme, die zum Boden des Glases hin zunimmt, je mehr Wodka sich untermischt.
Geschichte und Herkunft
Der Name beschreibt genau, wie der Drink serviert wird: Ein gefülltes Schnapsglas wird in ein größeres Glas Bier gesenkt, sodass es am Boden liegt. Ähnliche Drinks gibt es in vielen Ländern, vom amerikanischen Boilermaker, bei dem ein Whiskey in Bier landet, über das koreanische Somaek aus Soju und Bier bis zum russischen Jorsch aus Bier und Wodka.
Das U-Boot ist keine Kreation eines Barkeepers mit überlieferter Geschichte, sondern ein Kneipen- und Partydrink ohne bekannten Erfinder. Allen diesen Drinks gemeinsam ist die Verbindung von Bier und Spirituose in einem Glas, was sie deutlich stärker macht als ein Bier allein. Deshalb trinkt man sie am besten langsam und nicht auf ex.
Tipps vom Barkeeper
Nimm ein stabiles Schnapsglas und lass es nie aus der Höhe fallen: Glas auf Glas kann absplittern oder brechen.
Ein helles, frisches Lager oder Pils passt am besten; dunkle oder stark gehopfte Biere beißen sich mit dem Wodka.
Bleib bei einem einfachen 2-cl-Schnaps, der Drink ist so schon deutlich stärker als ein normales Bier.