Kaltes Bier, kalte Limonade, ein großes Glas. Die Herbe des Hopfens trifft auf spritzige Zitronensüße, und heraus kommt ein leichter Durstlöscher für warme Tage.
250 ml
Lagerbier gut gekühltz. B. Heineken · Beck's · Carlsberg · Stella Artois · Peroni
250 ml
Zitronenlimonade klare Zitronenlimonade
Garnitur: Zitronenscheibe (optional) · Eis: Ohne Eis serviert
Radler (Shandy)
Frisch, leicht herb und zitronig-süß mit lebhafter Kohlensäure. Etwa halb so stark wie das verwendete Bier.
Shandy ist die Kurzform von Shandygaff, einer britischen Mischung, die schon im 19. Jahrhundert bekannt war. Ursprünglich bedeutete sie oft Bier mit Ginger Beer oder Ginger Ale, mit der Zeit wurde Limonade zum üblichen Partner, und heute versteht man in Großbritannien unter Shandy schlicht Bier mit Limo.
Die gleiche Idee gibt es in ganz Europa. Im Süden Deutschlands heißt sie Radler, im Norden Alsterwasser, in Frankreich Panaché. Eine beliebte bayerische Geschichte erzählt von einem Wirt, der den Radler in den 1920er-Jahren für eine Horde durstiger Radfahrer erfunden haben soll, Mischungen aus Bier und Zitronenlimonade sind aber älter als diese Erzählung.
Das Verhältnis ist Geschmackssache, halb und halb ist der klassische Ausgangspunkt.
Meist halb Bier, halb Limonade. Wer mehr Biergeschmack will, nimmt zwei Teile Bier auf einen Teil Limo.
Im Grunde ja. Shandy ist der britische Name für Bier mit Zitronenlimonade.
Etwa halb so viel wie das Bier, mit einem normalen Hellen also rund 2 bis 2,5 Prozent.
Der passende Sound
Ein fauler Biergartennachmittag in der englischen Sonne.
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