Zwei Stäbchen quer über einem Glas kaltem Bier, ein kleiner Becher Sake darauf, ein Schlag auf den Tisch, und hinein geht es mit einer Schaumfontäne. Mehr Ritual als Rezept, am besten mit Freunden und ruhiger Hand.
330 ml
Lagerbier gut gekühltz. B. Heineken · Beck's · Carlsberg · Stella Artois · Peroni
30 ml
Sake gekühlt oder zimmerwarmz. B. Gekkeikan · Dassai · Hakutsuru · Ozeki
Garnitur: Keine · Eis: Ohne Eis serviert
Sake Bomb
Leicht und malzig mit den weichen Reisnoten des Sake und viel Kohlensäure. Stärker als ein Bier allein.
Die Sake Bomb ist ein Partydrink, der eng mit japanischen Restaurants und Sushibars in den USA verbunden ist und dort etwa ab den 1990er Jahren zum beliebten Gruppenritual wurde. Trotz der japanischen Zutaten ist sie in Japan kein traditioneller Drink, dort trinkt man Sake und Bier meist getrennt.
Das Ritual läuft so ab: Ein Shotglas Sake liegt auf zwei Stäbchen, die quer über einem Glas Bier liegen. Die Gruppe zählt oft gemeinsam auf Japanisch (ichi, ni, san) und ruft, bevor jemand auf den Tisch schlägt, sodass der Sake ins Bier fällt, der Drink aufschäumt und schnell getrunken wird. Sie gehört zur selben Familie wie andere Drinks, bei denen ein Shot ins Glas fällt.
Nein, sie ist ein Partyritual aus japanischen Restaurants in den USA und in Japan kein traditioneller Drink.
Traditionell wird sie nach dem Hineinfallen zügig getrunken. Lass dir Zeit zwischen den Runden und trink Wasser dazu.
Meist ein helles japanisches Lagerbier, wie es in Sushirestaurants ausgeschenkt wird.
Der passende Sound
Eine laute Izakaya Nacht voller Jubel und klirrender Gläser.
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