Im Kern ein Daiquiri, aber mit Falernum statt Zucker, so trägt jeder Schluck Limettenschale, Nelke und Mandel in sich. Ein paar Tropfen Cointreau setzen eine helle Orangennote über den vollen Barbados-Rum.
60 ml
Barbados-Rum ein leicht gereifter Stilz. B. Havana Club · Diplomático · Mount Gay · Appleton Estate · Bacardi
22,5 ml
Limettensaft frisch gepresst
10 ml
Falernum zum Beispiel Velvet Falernum
5 ml
Cointreau etwa zwei SpritzerBei Amazon kaufen →
Garnitur: Limettenscheibe · Eis: Ohne Eis serviert
Royal Bermuda Yacht Club
Frisch und säuerlich mit Limette, warmer Nelken- und Mandelwürze vom Falernum und leichter Orangennote. Mittelstark und trocken.
Der Royal Bermuda Yacht Club Cocktail erscheint in Trader Vic's Bartender's Guide von 1947, geschrieben von Victor Bergeron, dem Gründer der Trader-Vic's-Restaurants. Bergeron hatte seine Bar Hinky Dinks in Oakland in den 1930er Jahren in ein polynesisch gestaltetes Restaurant umgebaut, inspiriert von Donn Beachs Don the Beachcomber, und sein Buch versammelte Hunderte von Rezepten, darunter viele frühe tropische Drinks.
Benannt ist der Drink nach dem Yachtclub in Hamilton auf den Bermudas, es gibt aber keinen Beleg, dass er dort entstand. Er fällt durch Falernum auf, einen Sirup aus Barbados mit Limette, Gewürzen und Mandel, der perfekt zum Rum derselben Insel passt. Vom Aufbau her ist er ein gewürzter Daiquiri.
Er wurde 1947 in Trader Vic's Bartender's Guide veröffentlicht. Benannt ist er nach dem Yachtclub auf den Bermudas, entstanden ist er dort nicht unbedingt.
Ein karibischer Sirup oder Likör aus Barbados mit Aromen von Limette, Nelke, Ingwer und Mandel.
Ja, in dieser kleinen Menge funktioniert jeder gute Orangenlikör.
Der passende Sound
Eine sanfte Segelfahrt in einen karibischen Hafen zur goldenen Stunde.
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