Wacholder, Bittermandel und eine klare Kümmelnote, abgerundet von einer seidigen Eiweißhaube. Eine ungewöhnliche Kombination und ein guter Grund, eine Flasche Kümmellikör aufzutreiben.
50 ml
London Dry Ginz. B. Tanqueray · Gordon's · Beefeater · Bombay Sapphire · Sipsmith
12,5 ml
Crème de Noyauxz. B. Tempus Fugit · Bols · Hiram Walker
12,5 ml
Kümmellikörz. B. Wolfschmidt · Mentzendorff · Helbing
12,5 ml
Zitronensaft frisch gepresst
15 ml
Eiweiß etwa ein halbes Eiweiß
1 Tropfen
Pflanzliche Lebensmittelfarbe wie im Original, optional (optional)
Garnitur: Keine · Eis: Ohne Eis serviert
Royal Arrival
Trocken und aromatisch mit Wacholder, marzipanartiger Mandel und Kümmel, frischer Zitrusnote und seidiger Textur. Mittelstark.
Der Royal Arrival wird Joe Gilmore zugeschrieben, dem langjährigen Chefbarkeeper der American Bar im Londoner Savoy Hotel, der dafür bekannt war, besondere Anlässe mit eigenen Drinks zu feiern, auch königliche Ereignisse. Der üblichen Darstellung nach mixte er diesen zur Geburt von Prinz Andrew im Jahr 1960, und das Originalrezept sah einen Tropfen pflanzlicher Lebensmittelfarbe vor, um den Drink zu tönen.
Die Zutaten spiegeln die Backbar eines großen Londoner Hotels jener Zeit: Gin, der nach Mandel schmeckende Likör Crème de Noyaux und Kümmellikör, der in Nordeuropa und in britischen Clubs beliebt war. Heute ist der Drink eine Rarität, gemixt vor allem von Bartendern mit Interesse an der Geschichte des Savoy.
Er wird Joe Gilmore zugeschrieben, dem Chefbarkeeper der American Bar im Londoner Savoy.
Ein klarer Likör, vor allem mit Kümmel aromatisiert, oft auch mit Kreuzkümmel und Fenchel, traditionell aus Nordeuropa.
Amaretto funktioniert, aber etwas weniger nehmen, da er süßer ist.
Der passende Sound
Ein großer Auftritt, würdig eines königlichen Hofes.
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